Especial Recepta #joemquedoacasa 2

RISSOTTO VEGÀ AMB SHIITAKE


Espai recepta #joemquedocasa, avui faig una proposta amb ingredients bàsics com és l'arròs integral i el bolet shiitake. És important que aquests dies utilitzeu aquests dos ingredients, ja sigui per separat o combinats amb una mateixa recepta. Sortim dels tòpics i mites de l'arròs i mengeu-ne sense por. És una fantàstica font d'energia que aporta hidrats de carboni complexos que proporcionen glucosa a l'organisme de manera força ràpida i sostinguda en el temps. També proporciona vitamines del grup B i E, greixos saludables (molt necessaris i indispensables), també hem de tenir en compte la gran quantitat de minerals que aporta. Apte per celíacs. El bolet shiitake, ajuda a prevenir l'excessiva activitat del sistema immunitàri. Ajuda a estimular-ho en cas de tenir-lo immunodeprimit. Depuratiu, ajuda a millorar el sistema cardiovascular i és anticancerígen. El miso, conté una gran varietà d'aminoàcids essenziale i minerals que contener determinats misos que combinen amb l'arròs i la soja fermentada en aquest cas. Conté grans enzimes digestives afavorint l'equilibri de la flora intestinal. També és un gran antioxidant, depura els tòxics del nostre organisme a través de l'eliminació de radicals lliures. No apte per persones amb problemes de tensió arterial alta.

RECEPTA: ingredients per a 2 persones


1tassa d'arròs integral 2 tasses d'aigua alga kombu (mida d'un segell) 1 ceba mitjana 3 bolets shiitakes tendres 1/4 de got de beguda vegetal sal i pebre oli d'oliva 1 all triturat xip d'alga nori per decorar "formatge parmesà" Ametlla torrada triturada 1CS hatcho miso 1CS shiro miso Es barregen tots els ingredients creant una massa, estesa sobre una safata de forn. Amb el forn prescalfat a 170ºC, deixem que s'assequin els ingredients durant uns 20' (controleu que no es torrin). Ja ho teniu!!! Disfruteu del video i de la recepta!!!! #joemquedoacasa i tu...?


12 vistas0 comentarios
Colabora con:
logo_web.jpg
esmaca.png
masenit-logo.png
biospirit.png
energía consciente con macrobiótica
bioterapia personal y artbiótica
alimentación y vida saludables
Política de privacidad
Política de cookies
Aviso legal